Robert Hauptvogel hat es geschafft! Erst im Sommer 2020 hat Robert Hauptvogel die Position des Küchenchefs und damit die Verantwortung von gleich 4 Restaurants übernommen. Daher sind wir umso stolzer, dass es ihm und seinem Team um Beatrice Tobias sowie Restaurantleiter Patrick Grunewald, nur ein dreiviertel Jahr später gelang, den begehrten Michelin Stern für unser Gourmetrestaurant JUWEL zu verteidigen.
Bereits im November hat er mit dem Sternerestaurant JUWEL wunderbare 17 Punkte im Gault Millau Deutschland 2021 erreicht! Die Bestätigung des Michelin Stern ist für uns daher eine wunderbare Erkennung unserer Leistung, gerade in dieser doch so ungewissen Zeit. Und wir wissen eins. Wir machen weiter und freuen uns mehr denn je, auf eine baldige Wiederöffnung, nach diesem harten Lockdown.
Die Zeit der Ruhe nutzen wir intensiv um unsere wunderbaren Mitarbeiter zu schulen, weiteres Knowhow zu vermitteln und selbstverständlich um unserer kulinarischen Kreativität freien Lauf zu lassen. Wir arbeiten gemeinsam mit Hochdruck an der neuen Menükarte um Ihnen gewohnte Genussmomente schenken zu können. Beatrice Tobias, Sous Chefin vom Sternerestaurant sowie verantwortlich für die Patisserie, hat bereits neue Pralinen- und Dessertkreationen entwickelt.
Seien Sie gespannt und bleiben Sie neugierig und freuen Sie sich bereits heute darauf im Gourmetrestaurant einen wundervollen Abend mit seinem wertigen Interieur in schickem Lila-Schwarz samt ausgesuchten Details wie Amethysten und Swarovski-Kristallen, zu verbringen.
Restaurantleiter Patrick Grunewald, hegt derweil seine Schätze im Weinkeller und unsere beachtliche Champagner-Auswahl! Denn alles soll perfekt sein, wenn wir die Türen wieder für Sie öffnen dürfen. Notieren Sie sich bereits heute die geplanten Events im Gourmetrestaurant, oder noch besser, reservieren Sie einen der limitierten Plätze.
Im Spätsommer lassen wir am 18.09.2021 die Korken knallen bei der Veranstaltung „Champaign in the Brain, jetzt rappelts richtig!“. Zu dem von Ihnen begehrten Trüffelabend „Der Trüffel aus Alba und dem Perigord“ begrüßen wir Sie recht herzlich am 11.12.2021 im Sternerestaurant JUWEL.
